蜜雪冰城補貼10億入局現制咖啡，幸運咖“長子”變“次子”？
@IPO向善财经：
$蜜雪集團(02097)$ 文：向善財經 最近，蜜雪冰城在咖啡業務上的大動作，引起了行業的熱議。 具體來說，蜜雪冰城將在全國範圍內補貼10億元，將門店的製作方式由滴濾升級爲現制咖啡，總部還將同步運營支持，給消費者發放各種優惠券。 要知道蜜雪冰城有全行業最強的供應鏈，以及全行業最多的5萬多家門店。 如果每個門店都做咖啡，相當於一夜之間誕生了一個體量比瑞幸咖啡還大的平價咖啡品牌。其覆蓋密度和價格殺傷力，足以攪動整個下沉咖啡市場的格局。 這對整個行業來說無疑是一場超級風暴。 有意思的是，站在這場風暴中心的，不是別人，恰巧是其子品牌“幸運咖”的加盟商們。 畢竟幸運咖在咖啡界的定位，跟蜜雪冰城在新茶飲品牌中的定位有頗多相似之處。 也正是因爲二者高度相似的定位，有悲觀者認爲，這是蜜雪冰城放棄了通過獨立品牌做咖啡的戰略，轉而計劃利用主品牌的規模在咖啡市場進行攻城略地。 說白了，幸運咖的加盟商們，很有可能成爲主品牌新戰略的一道跳板。 當然，也不乏有樂觀者認爲，蜜雪冰城早已成了基礎設施，肩負社會責任，不可能讓任何一個加盟商掉隊，其下場的真正目的是形成雙輪驅動，和幸運咖一起把現制咖啡這塊蛋糕做大。 兩種說法各有道理，但落到真實的經營層面，對幸運咖近萬名加盟商的影響究竟有多大？蜜雪管理層這步棋的底層邏輯又是什麼？ 這些問題，值得深思。 //雪王攤牌：蜜雪冰城＞幸運咖 可以明確的是，無論從哪個角度看，蜜雪冰城主品牌大規模入局現磨咖啡，對幸運咖的單店加盟商而言，都很難說是一個十足的利好消息。 這種影響最直觀地體現在兩個層面：一是消費者的品牌心智壁壘，二是單店利潤安全墊厚度。 一、重合的心智：沒有差異化的性價比 面對這麼一個規模體量要遠遠大於自己的對手，幸運咖想要穩住不下滑，最有利的回擊武器是品牌心智。 比如Lulule